Ik ben gek op de sinterklaastradities, en al het snoepgoed dat hierbij hoort. Toch wil ik mensen graag verassen. Je maakt de sinterklaascupcakes door het gewone cupcakerecept te volgen en hieraan een theelepel speculaaskruiden toe te voegen. Aan het einde meng je flink wat kruidnoten (2 a 3 handen vol) door het beslag…laat die sint maar komen!

De kruidnoten worden even zacht als je cakejes, en vormen bolletjes met Sinterklaassmaak…lekker met een kop warme chocomelk!