Icing voor mijn cupcakes

Ik volg zelden recepten voor icing. Je icing moet lekker smeren, en niet te dun zijn anders loopt hij van je cakeje af. Ik neem vaak gewoon 1 bus poedersuiker en voeg geleidelijk wat vloeistof toe. Ik werk graag met deze combinaties:

  • Mijn basisglazuur– Meng poederzuiker met een beetje citroensap.
  • Citroen of limoenglazuur – voeg naast wat sap ook wat citroen/limoenrasp toe.
  • Roomkaasglazuur – Meng roomkaas/mon chou met poedersuiker. Breng de roomkaasglazuur verder op smaak met bijvoorbeeld vanille, expresso of limoenrasp.
  • Sterke glazuur – Meng de poedersuiker met sterke drank voor een volwassen cupcakeje.
  • After eight cupcakes – maak chocoladecupcakes en maak icing met poederzuiker en pepermuntextract

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *